Ce dimanche 17 mai marquait le coup d'envoi de la cueillette des fraises à Leffonds. La saison est lancée, mais les débuts sont compliqués à cause d'une météo exceptionnellement fraîche. Ce matin encore, le thermomètre frôlait les 0°C. Fruit star du printemps, la fraise annonce normalement le retour des beaux jours, mais le manque de soleil freine sa maturation. Alliée santé par excellence, elle renforce l'immunité, améliore la digestion, régule le sucre dans le sang, et rivalise avec les agrumes en vitamine C. Anti-inflammatoire, antirides naturel, bonne pour les yeux, précieuse pendant la grossesse, elle favorise un bon transit, aide à garder la ligne et protège le cœur. Petits et grands l'adorent. La cueillette sur place permet de savourer les premiers fruits de la saison. Pour Sébastien Devilliers, le producteur, épaulé par ses parents, c'est un travail colossal, souvent contrarié par le froid et le manque de pluie, qui retardent la pleine production. Mais la fin de semaine devrait apporter une amélioration, une récolte plus généreuse. La saison devrait battre son plein en fin de semaine.